outubro 30, 2015

Não foi sonho...

Pintura Naif da Beth.

Numa casa enorme, semelhante à casa da minha avó quando eu era criança, minha família se reuniu para uma conversa séria e decisiva. Nossos parentes de Portugal trouxeram de São Paulo para Minas: balcões, eletrodomésticos, e utensílios de uma cafeteria que tiveram e já não podiam manter. Fregueses bebiam café, mandavam colocar na conta, mas demoravam meses a saldar a dívida.
Assim sendo, o jeito foi desmantelar o negócio, passar uma tinta no prédio e tentar passar o ponto por bom aluguel. A cafeteria localizava-se na esquina da av. São João, lugar excelente para servir café de todo e qualquer tipo, sem ou com acompanhamento, que variava desde quitanda das roças de Minas até tortas e croissants do costume europeu.
Em primeiro lugar, dirigimo-nos aos fundos do casarão para ver de perto a cacarecada que entulhava, do corredor de entrada até o penúltimo cômodo da saída pro quintal! Alguém quis saber de quem tinha sido a ideia de atravancar assim uma moradia de doce recordação, grande e confortável. A dona da ideia, minha tia avó, assumiu a iniciativa de oferecer e dar apoio à parentada ora sem eira e sem beira, necessitada de alugar espaço para guardar tudo aquilo sem dispor de grana.
No decorrer da conversa cada qual deu um palpite sobre o que, como, e pra quem vender o desmanche do que fora a cafeteria mais apreciada do centro da cidade. Mas... como sempre há de ter um mas...
Foi chegando uma, e mais outra pessoa, afirmando que o melhor seria juntarem as economias familiares, e mudarem-se todos para Portugal onde o café brasileiro era apreciadíssimo, e trabalhando juntos teriam chance de sucesso no negócio.
Nisto avistamos o navio no porto, acenamos a quem já estava a bordo, preparando-nos para subir, carregando nos ombros aquelas peças enormes e pesadas da ex-cafeteria.
Começando a achar a história muito esquisita perguntei a uma tia de testa larga e nariz adunco o porquê daquele revertério. Ela respondeu-me estar seguindo sua intuição que sempre dava certo. E ainda explicou que a família toda era boa nisso de acertar intuitivamente em investimentos. Foi neste ponto do fato que tive um saracoteio raciocinando:
_ Se somos tão bons nos negócios, por que estamos falidos?
A dúvida era tão grande, que acordei assustada.
Não se tratava de um sonho. Foi sim um pesadelo causado por um café colonial deliciosamente extravagante e exagerado pela minha gulodice.
Não comi só o que tinha direito.
Devorei sonhos recheados de geleias, polvilhados de canela e muito açúcar.
_ Nunca mais!   


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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

outubro 28, 2015

These things only exist in Brazil, but they have international names.

Curious and fun facts about Brazil


Brazil is very unique about food, and I'm not talking about those food that you only can find in Brazil soil. Let's see some examples.

French bread
French bread (pão francês) is a staple breakfast food.

During the 19 century the Brazilian bread used to be made from a whole wheat, which means it's a dark bread. After the First World War many Brazilians come back home asking the bakers to prepare a bread with a white interior, but a golden exterior. This is called French bread in Brazil, but no one in France will know what you are talking about if you try to buy it there.


Greek rice

Greek rice (arroz à grega) gives rice a potpourri of color.

No one knows who invented this name, or where it was used for the first time in Brazil. Fact is, Brazilians will call this colorful rice as Greek rice for no reason.


Chinese pastry

Chinese pastry (pastel chinês) is another Brazilian creation.

A few hypotheses for a delicious dish that you will never find in China. The two best explanations are: 1. this was created from a fried gyoza, or 2. a Brazilian cooker was trying to make a fancy Chinese spring roll. Anyway, this still yummy.


Nederland pie

Nederland pie (torta holandesa) was also invented in Brazil.

A baker missing the years she used to live in Europe created this sweet pie in Campinas, near to Sao Paulo city. It's a surprising mix of creamed milk, chocolate and cookie served cold.

Want to see another food that only exists in Brazil? The trunk grape which last one day only, the jaboticaba


Go here to see other curious facts about Brazil.

The Beco do Batman at Sao Paulo city


Fazendo arte no Beco do Batman em São Paulo - in Portuguese, but the video uses an international language =)

outubro 26, 2015

Aprendendo phrasal verbs, take out, take in, take...

A primeira vez que passei pelas famosas lojas de camisetas I <3 NY ouvi um senhor gritando como se estivesse numa feira "...take it out, take it in; take it out, take it in..."  num curto circuito doentio.

Alguns anos depois na loja da Lego entre a 5th e a 6th avenida.

Entrei na loja, como todos os outros turistas deslumbrados da big apple e peguei duas mãos cheias de camisetas. Paguei 1o doletas (10 dólares) por elas, mas entrei e sai da loja sem entender patavinas do que o homem estava anunciando.

Essa volta toda foi só para dizer que o professor no vídeo abaixo explica muito bem alguns phrasal verbs. No caso vamos ao direto ao take.


Inglês americano no posto de gasolina.


outubro 23, 2015

Inquietude

Um caso sério de Síndrome de Pernas Inquietas.

Dizem por aí que aquele que dorme ao lado de uma criança arrisca-se a acordar mijado. Se não for assim, provavelmente acordará no chão, ou quase. Crianças pequenas, não tendo noção exata do espaço a ocupar... Vão rolando o corpo pela extensão da cama. Vão estendendo e encolhendo pernas e braços. Vão empurrando quem estiver ao seu lado.

Se um adulto move em demasia as pernas enquanto dorme, a ponto de prejudicar seu descanso noturno, uma das hipóteses é que esteja sofrendo da síndrome das pernas inquietas. Mexe-se involuntária, e irresistivelmente!

Se for hora de acordar, tudo bem. É só levantar-se e começar as tarefas que sejam de andar ou exijam movimento das pernas. Se ainda for madrugada... tomara que esteja numa cama espaçosa.

Mas o caso do Alarico era peculiar. Depois dos quarenta anos de idade, tanto ele quanto a esposa apresentaram a Síndrome das Pernas Inquietas, e a cama de casal foi substituída por uma King. O engraçado da história foi o período do Alarico descobrir o que seria aquela vontade irresistível de mover as pernas. Acordava à noite, demorava a pegar no sono novamente, observava sua esposa quietinha ao seu lado. Queria que ela tivesse também perdido o sono, mas não.  Carla dormia serena.

Dali a pouco, eram os dois lutando com as pernas sem nunca terem sido jogadores de Capoeira, ou quaisquer outras atividades similares. O pior: um sempre achava que era o outro que começava a provocação. Aquilo estava começando a atrapalhar a harmonia conjugal. Além da falta de noites de descanso, os dias passaram a ser de pura irritação sem motivo.

No consultório médico é que ficaram sabendo como lidar com a novidade dupla, embora os amigos quisessem dar palpites. 

Pela sabedoria popular, o gosto pela caminhada é assim explicado: deve ter se alimentado de canela de cachorro quando criança.

Para os padrinhos de casamento de Alarico e Carla, amigos íntimos e de longa data (vinte anos pelo menos), tudo se resolveria mais facilmente, com a troca da cama de casal por uma cama de solteiro!



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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

outubro 21, 2015

Uma confeitaria boa pra cachorro

Aproveitei um passeio na cidade vizinha do meu estado, a Carolina do Sul para conhecer uma delicatessen boa pra cachorro.


Padaria 3 Cachorros, uma padaria para cachorros.

A ideia dos fundadores dessa padaria é fazer fornadas de deliciosos quitutes somente para cachorros. Em 1989, em Kansas city eles começaram a preparar petiscos com ingredientes naturais, de ótima qualidade e aparência para clientes especiais. Tudo fresquinho, feito na hora para o melhor amigo do homem.

Gente, parece mentira, mas pelas fotos vocês vão entender o que eu estou falando. Tudo que está nas fotos foi feito para cachorros!

Tudo é super caprichado e dá vontade de provar todos!

Ingredientes naturais para as gostosuras feitas artesanalmente.

Os ingredientes são cenoura, blueberries (mirtilos), espinafre, maçã, trigo, ovo, leite, mel, baunilha, batata doce, queijo, sálvia, arroz integral, aveia, cranberries, frango, peixe, manteiga de amendoim, carob e outros. Vale a pena lembrar que as guloseimas não contém açúcar, nem chocolate e são feitos com ingredientes naturais. Os donos da franquia ainda se preocupam com valores nutricionais balanceados para manter a saúde do seu au au.

Além disso, a loja conta com uma butique anexa à padaria cheia daqueles produtos que os donos de animais de estimação estão mais acostumados a comprar.

Biscoitos à granel, mural de fotos dos clientes, mantinhas, coleiras, potinhos, livros e tudo mais que precisar.

Gostou? Deixe seu comentário abaixo.

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outubro 19, 2015

Você já ouviu falar sobre o Vital Brazil?

Vital Brazil Mineiro da Campanha (sim, seu nome era exatamente esse) 1865 — 1950 foi um renomado brasileiro médico, cientista e grande pesquisador nas áreas de biomedicina, sanitarismo e imunologia nascido em Campanha – Minas Gerais.


Localizada na Rua Vital Brazil, 45, centro, na cidade de Campanha -MG, a casa onde ele viveu sua infância se tornou o Museu Vital Brazil. Lá podemos encontrar fatos, fotos, histórias e objetos que fizeram parte da vida desse médico cientista que trouxe tanta honra para nosso país.

Estudou medicina no Rio de Janeiro, trabalhou em inúmeras pesquisas na área da saúde pública e descobriu a especificidade do soro antiofídico – onde ganhou reconhecimento mundial - e ainda soros contra doença de tétano e picadas de aranha e de escorpião. Foi quem criou o Instituto Butantan em parceria com o Governo de São Paulo e o Instituto Vital Brazil no Rio de Janeiro.

Observação: Naquela época, inúmeras pessoas morriam por conta de picadas de animais peçonhentos, o país ainda estava sendo desbravado e as pessoas com estudo/formação eram poucas.

No sentido horário: espécies de cobras variadas, capa do livro que o filho do Vital Brazil escreveu sobre o pai, cartaz instruindo como apanhar a cobra e colocá-la na caixa de madeira, cartaz informativo sobre os tipos venenosos e não venenosos de cobras e a mesa de escritório usada pelo Vital Brazil.

Além de ter contribuído com o desenvolvimento da medicina, Vital Brazil se preocupou e trabalhou em prol de uma maior divulgação de informações que poderiam salvar vidas, principalmente nas áreas rurais – onde era menor a acessibilidade às informações - por exemplo: como proceder em caso de picadas de animais peçonhentos ou como apanhar tais animais. Também inventou a caixa de madeira simples para colocar as cobras capturadas pelos fazendeiros e criou uma das primeiras escolas que alfabetizavam crianças durante o dia e adultos de noite.

Vale a pena conferir esse museu e essa história, uma inspiração para nós brasileiros e mineiros.
  
Para você que é de longe e gostaria de passear pelo museu virtualmente, existe esse vídeo feito por um visitante disponibilizado no youtube.



Mais posts da Amanda você vê aqui.


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Amanda é estudante de Filosofia e mora em Ouro Preto – MG. Lança no mundo um olhar contemplativo e é por isso que pode trocar informações e curiosidades sobre tudo o que gosta e experimenta: ideias, arte, saúde, ética, estética, e o principal: pessoas, além de lugares e natureza.

outubro 16, 2015

Minha sogra


Sou casado há alguns anos e minha sogra é uma gracinha. Fiz uma viagem para a Índia e perguntei-lhe o que queria de lembrança de lá.

Minha sogra escolheu incenso. Perguntei-lhe se teria preferência por algum aroma especial e respondeu-me que queria dos mais fracos, mas se eu não achasse, poderia ser outro, pois ela aproveitaria para espantar Aedes egipsi.

Comprando as lembrancinhas no shopping próximo ao hotel, procurei o tal incenso sem achá-lo. No dia seguinte, antes da viagem de volta, enfrentei um trânsito confuso, sem sinaleiras, de motos carregando famílias inteiras, lentos tuc-tucs lotados, caminhões abertos com carga e estudantes uniformizados indo para a escola, todos desviando das vacas sagradas placidamente sentadas no meião da rua... E dirigi-me ao mercado onde encontrei incenso de todo tipo. Na pressa peguei uma caixinha de quatro dúzias, cada qual com uma essência melhor que a outra, e sai feliz. Afinal era o presente da minha sogra!

Na passagem da minha mala pelo raio X do aeroporto o alarme soou. Era o incenso que foi detectado como explosivo e tive de largá-lo lá.

Chegando ao aeroporto brasileiro tratei de comprar incensos indianos no Free Shopping e mandar embalar para presente. A vendedora fez um bonito embrulho, que entreguei à minha sogra logo que a vi. Ela adorou, disse que era aquilo mesmo que queria e não cansava de agradecer-me.

Não falei que ela é uma gracinha?





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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".  

outubro 14, 2015

GABA, ideias para modular hormônios cerebrais.

De todas as leituras da semana essa foi a mais interessante.

GABA - gamma-Aminobutyric acid


GABA é o mensageiro químico mais abundante no cérebro. Alguns estudos estimam que sua função é reduzir o medo e a ansiedade quando os neurônios estão altamente energizados.

Não é de se admirar que alguns químicos que aliviam ansiedade se ligam aos mesmos receptores neuroniais que os GABA. Ou seja, eles mimetizam os efeitos GABA e por isso nos acalmam.

Agora vamos ao que interessa, pois esse receptor é responsável por coordenar dopamina, adrenalina e noradrenalina e ainda melhorar o tônus muscular. Melhora o humor e diminue o estresse porque reduz a ansiedade.

Essas são algumas ideias para você melhorar a saúde com a ajuda de dieta e mudança de hábitos.

1. Respire profundamente, medite e relaxe.

2. Se o número 1. não funcionar, tente o chá de Oolong. Ele contém GABA e pode te ajudar.

3. Alguns alimentos que colaboram também: tomate cereja, hummus (grão de bico com azeite de oliva) e semente de pinus. Eles vão ajudar no equilíbrio de omega-3 e omega-6.

4. Iogurte natural também contém GABA, se você pode com ele, aproveite! Coloque umas berries (mirtilos, amoras) porque elas são carboidratos de baixa absorção e aumentam a podução de serotonina. Esse é um dueto que acalma!

5. Camarão e arroz integral provêm uma boa dose de GABA e liberam serotonina.

Ideias tiradas do livro STTM - Stop the Thyroid Madness II - How Thyroid Experts are Challenging Ineffective Treatments and Improving the Lives of Patients da editora Janie A. Bowthorpe M. Ed. Editor que você compra aqui.




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ATENÇÃO
Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemento ou começar a fazer qualquer tratamento diferente do que foi passado por ele. Por favor, use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.

outubro 12, 2015

It was all white on the eggs' shelves, wait, look again...


It's all white on the eggs' shelf world until a great idea came! What idea? Look again.


They are pasture-raised hens, living on 108 sq ft minimum per bird. Seriously? I'm from a country where many people are used to live in small houses, much smaller than these 10 square meters that those chickens have there. Also they are tended by hand and raised with respect. Ok, now I will keep my mouth shut now. lol



Now, you'll find those human raised eggs at Walmart too!

"We believe that everyone should have access to humanely raised foods. We’re pleased to announce that our Alfresco Eggs are now available at Walmart! Just Texas and Louisiana for now - but plan on growing steadily! Remember, a higher demand for ethical eggs = more farmers and flocks to add to the Vital Crew." From it's fanpage.


My gluten free experience during an international Delta flight



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DISCLAIMER
All material on this CORN FREE session is intended for reference only and should not take place of medical advice from a licensed practitioner. Please use common sense, do your own research, and consult your physician when making decisions about your health.

outubro 09, 2015

Novelas

Cenas do cotidiano, cenas de novelas.

O Brasil exporta novelas, que fazem o maior sucesso em vários pontos do mundo.

Quem as faz insiste na afirmação:

_ Uma boa novela não precisa exatamente de semelhanças com a realidade. Aliás, é melhor que não tenha mesmo muitos pontos de identificação com o real. Assim o público alvo se entretém mais. A novela cheia de episódios fantasiosos, pessoas fantásticas, amores impossíveis, fortunas indescritíveis, etc. e tal, são as que alcançam maior audiência na atualidade.

Nos outros países também tem novelas, e noveleiros. Não se trata de exclusividade, nem invenção nossa isso de ir desenvolvendo um romance em capítulos diários na TV principalmente. Atrair um público fiel é outra arte. Garantia de sucesso... só depois dos primeiros capítulos rodados. E para manter o interesse até o final há de se manter em segredo o desfecho.

Nada fácil fazer novelas.

A fórmula infalível ainda dependerá do contexto. Segue um pequeno exemplo:

Minha comadre detestava novelas de qualquer tipo. Achava-as maçantes. 

Acompanhava noticiários em várias emissoras diferentes desde as dezoito até a hora de ser vencida pelo sono. Daí as notícias ficaram variando de ruins a péssimas, e ela, Lucíola, começou a seguir uma novela estrangeira. Olha que a novela já estava bem começada, e com ajuda do you tube, ela entendeu direitinho, conseguindo acompanhar o enredo. Quando a TV fez propaganda do título do próximo folhetim Lucíola assustou-se: _ Já?

Aquela novela conseguiu cativar minha comadre, surpreendendo as pessoas noveleiras da sua convivência. Indagada Lucíola não se fez de rogada para fazer breve análise do seu ponto de vista:

- A história foi acontecendo num crescente contínuo de conflitos e soluções.

- Ao entrar o habilidoso vilão, conseguiu ocupar importante espaço na vida dos protagonistas principais.

- A novela se desenvolveu cheia de disse me disse até que o personagem menos provável de desmascarar o vilão... desmascarou-o! E não foi necessário gente boa virar assassino; são virar psicopata; honesto virar ladrão; fiel virar traidor, nem nada que deixasse dúvida sobre o interesse comercial do romance sobrepor-se à capacidade de entendimento do público.

- Tudo isso entremeado de trilha sonora de excelente qualidade, belas paisagens, cenários internos combinando com os personagens, coerência de guarda roupas, respeito à cultura, e mais alguns detalhes. Impossível nomeá-los todos...

- Possível sim de deixar um palpite da atriz principal dessa novela de que me faço porta voz:

_ Num futuro próximo, novela na TV será interativa!




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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

outubro 07, 2015

Frozen shoulder update and ideas for exercises.

Fixing frozen shoulder is about moving the arm. They all agree!

After many months suffering with this disease I almost thought I won't be able to have my movements back to normal. Then a I had a few months (at least 3) of physical therapy at Proaxis with mediocre results, and big bills.

So, I try a different patch. I decided to visit a shoulder specialized doctor and I do more of an effective physical therapy. Finally, I'm 2 weeks out of doctor's visits and physical therapy. Now I have the best advices for others who are suffering with this frozen shoulder thing.

1. If you are in Greenville, SC area, I recommend you go see Doctor W. Clark Jernigan, M. D. from Piedmont Orthopaedic.

2. Now, if you live near to that Piedmont Orthopaedic facility, I rightly recommend you go to their back yard to work with those guys at Cora Health Services, Roper Mountain Ext Rd. Lovely staff ladies, and great professionals making the best combo for healthy shoulder.

3. Disclaimer. I don't recommend you doing anything without your doctor or physical therapist knowledge, but these are some exercises I've done. They had help me, and may inspire you to get your movements back.

a) Active assistive external rotation

With elbow tucked at side and palm facing in, rotate hand out to side without moving elbow.
Keep elbow bent at 90'. Repeat 10 times for 5 seconds. Do it 2 times a day. 

b) Internal rotation stretch

Keep a good posture, use a pillow if needed.
Start with 10 times, holding 5 seconds, and doing 2 times a day.

c) Progressive resistive exercises external rotation (side lying)

Raise arm up toward ceiling. Keep elbow bent and in at side.
Repeat 20 times with zero pounds.
Do it 2 sessions per day.

d) Range of motion exercises, wand activities, abduction

Holding wand with involved side palm up, push wand directly out from your side with uninvolved side (palm down) until you feel a stretch. Repeat 10 times, hold for 5 seconds, 2 times a day.

Use a band for a variety of pull exercises. 30 times each, twice a day.

Actually that wasn't that difficult for me
It was more like a fun resting movement between those hard core pullings.

e) Some stretches

Pectoralis major stretch, on the corner. 30 seconds each position.

Also good for stretch. Hold for 30 seconds, repeat 5 times,

I sincerely recommend you check with your doctor and physical therapist before you start doing any exercises. My experience showed me that is also better doing those home exercises first thing in the morning, and right after... "ice, ice baby... ice, ice baby" (singing and dancing). 18 minutes or until you feel numb.

Read the first post to know more about my journey. I don't always get a disease, but when I do it's something with a weird name.

After all I hope may help others like you and me!