Futuro das comidas e da alimentação.

Fazendo o pedido no restaurante.

Terminou hoje um fórum de 5 dias, com 8 horas por dia sobre o Futuro da Nutrição. Na quinta assisti um webinar de 30 minutos com as últimas novidades em alimentos e alimentação e uma outra aula à distância de 1 hora sobre glúten, alergias e afins. Ou seja, estou plugada nas tendências do ramo. Uma das novidades do setor é uma mesa.

Oshi - restaurante japonês com mesas interativas.

Aqui você pode acompanhar o preparo do seu prato enquanto conversa com amigos. Fazer seu pedido e ligar para pedir um táxi no final do jantar também não serão problemas.

As mesas são feitas com LEDs feitas pela Interactive Restaurant Technology (IRT). A novidade que ainda não chegou nos Estados Unidos, está disponível no Chipre, uma ilha do Mar Mediterrâneo.

Mesa interativa, veja o menu digital ou selecione um jogo americano decorado. 

Menu digital, iterativo.

Detalhe de menu.

Assistindo o pessoal da cozinha preparando a iguaria.

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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.