O facebook não feito só de pessoas sorrindo em lugares paradisíacos.

Sempre que ouço falarem do Facebook como um lugar de fotos bonitas com pessoas sorridentes eu penso "essa pessoa não conhece o Facebook". Provavelmente não usa o suficiente para conhecer o lado B da rede social. Para essas pessoas eu gostaria de apresentar a grande rede de apoio e ajuda mútua que pode ser acessada via grupos fechados ou secretos.

Principalmente nesses sítios, como dizem em espanhol, é possível encontrar pessoas dispostas a compartilhar vários assuntos constrangedores. Ou seja, ao invés de fotos fofinhas você vai ver e ler arquivos e artigos sobre os tais conteúdos inconvenientes. Ali são discutidas, por exemplo, questões da vida miserável de quem tem uma doença autoimune, aquelas sem cura, que não matam rápido e por isso mesmo produzem uma vida longa e lamentável.

Um exemplo para introduzir um assunto que pesquiso há um tempo é esse grupo que conecta pessoas com uma enfermidade ainda pouco falada nos consultórios médicos americanos. Entretanto, ela tem mostrado as caras também pelas terras brazilis, a fadiga ou insuficiência adrenal.

Página da Fadiga Adrenal.
Clicando no link você provavelmente não vai ver muito pois, como falei esse é um grupo fechado.

Nos grupos fechados mesmo seus amigos não vão ver o que você escreve, mas se procurarem podem ver que você faz parte do grupo. Nem mesmo você pode ver o que se passa no grupo se não tiver a participação aprovada. Isso significa que, depois de aceito, você pode postar aquela foto horrenda da pereba nojenta que pegou na piscina do clube sem nenhuma vergonha. Enfatizando, só os tais "amigos" do grupo terão o "privilégio" de ver sua curuba. Como essas pessoas não te conhecem pessoalmente, fica fácil. A ferramenta tem sido usada como brainstorm para experimentos psicológicos transformadores de todos os tipos. Em breve pode ser que eu fale aqui de algum, quem sabe...

Novamente, todos os seus amigos (aqueles na sua página) podem ver todos os grupos que você participa, mas só se eles quiserem e procurarem. A única exceção à essa regra são os grupos secretos. Grupos secretos são aqueles onde você posta e participa sem que ninguém veja que você faz parte daquela turma. Somente os participantes do grupo secreto podem encontrar, entrar e ver o grupo, você e suas postagens.

Taí um grupo secreto sobre a vida dessa pessoa. Nem adianta procurar, ele é secreto, lembra?!

Um exemplo de grupo secreto? Não tem como dizer hahaha, porque ele é secreto, sacou? Alguém só entra num grupo secreto quando é convidado por um dos integrantes do grupo. 

E para quê diabos uma pessoa precisa fazer um grupo secreto que ninguém vai ver nem encontrar? Para divulgar eventos fechados, para um diretor conversar com gerentes da empresa, para um médico recomendações gerais aos pacientes, engajar clientes em alguma ideia restrita, gerenciar grupos de coaching ou receber e dar retornos de maneira privada. Hum, portanto essa é uma boa ferramenta de comunicação direta para quem não tem vontade de lidar com a construção e manutenção de um site pessoal.

Então lembre-se, se quiser ver fotos fofinhas, pessoas sorridentes, lugares paradisíacos, kkkkk, rsrsrs, huahuahua vá atrás dos grupos e perfis públicos. Por outro lado, se estiver a fim de uma conversa mais pessoal sobre um assunto que te deixa inseguro, procure por um grupo fechado sobre o assunto que te interessa e peça aprovação para participar do que acontece por lá. Finalmente, use os grupos secretos para comunicações reservadas, afinal de contas, na vida real ninguém sai por aí falando sobre a situação embaraçosa que viveu ontem.

* Esse post é meramente informativo, não pretendo fazer propaganda da rede social, ok? Até porque eles não precisam de mim para isso.

Alimentos que ativam a sensibilidade ao glúten ou a doença celíaca.

Quibe de forno sem glúten

Só fazendo piada com esse problema da tireóide

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ATENÇÃO

Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemento ou começar a fazer qualquer tratamento diferente do que foi passado por ele. Por favor, use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.

Ajantarado

Homenagem da Beth ao Casarão do Milton Xavier de Carvalho.

Esta palavra caiu em desuso nas cidades populosas onde foi substituída pelo “almojanta” ou simplesmente lanche domingueiro.

Ajantarado é uma refeição intermediária entre o almoço e o jantar. Substanciosa, servida quentinha no prato, substitui o jantar, elimina o café da tarde, diminuindo o serviço na cozinha, pois domingo não é dia de trabalho, e ‘tá todo mundo em casa!

Cada família faz o ajantarado à sua maneira. Enquanto algumas dobram as porções do almoço para que sobrem, outras preferem cozer uma receita só, que agrade a todos, e possa reuni-los à tardinha.

Mais interessante fica o ajantarado, em família ou com amigos, se é dia de decisão de campeonato de futebol. Tanto faz se o jogo é dos times locais, ou de países longínquos e desconhecidos.

Onde existe o hábito de se reunir, o ajantarado do domingo ainda pode ser uma boa escolha.

E para os que não se importam com decisões esportivas, uma boa prosa, ou música caem muito bem quando se serve o ajantarado.

Há de ficar na lembrança para sempre!

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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

Petiscos para cachorros... e gatos

Outro dia me deparei com um livro de receitas para gatos e cachorros. Pensei que seriam comidas complicadas com ingredientes difíceis de encontrar, mas mesmo assim, dei uma chance para o tal livrinho. Uau! Me surpreendi, pois tinha muita coisa bacana e fácil de fazer. Essa receita de petiscos de fígado é uma delas.

Ingredientes:

- fígado de boi fatiado fino ou cortado em tirinhas.

- salsinha fresca ou desidratada

Modo de fazer:

Seque as fatias de fígado em papel toalha para tirar o excesso de sangue.

Coloque em uma forma untada com óleo de coco.

Tempere com a salsinha.

Deixe assando em forno baixo (160 graus) por 30 minutos.
Vire os pedaços e deixe por mais 20 minutos.

Quando esfriar corte em pedaços pequenos. Fica parecendo uma sola de sapato borrachuda.

Dura uma semana na geladeira e 3 meses se for congelado.

* Corte em pedaços pequenos e use como reforço positivo quando estiver treinando o bichano.

** O fígado ajuda os animais com intestino solto e a salsinha é ótima para animais com problemas de pedras nos rins.

Gatinho fofinho ou gato fofo, qual tipo você tem?

Existe gato que não dá alergia, hipoalergênico?

A primavera no sul dos Estados Unidos

O chapéu

CESTINHA ARTESANAL CONFECCIONADA EM TAQUARAS DE BAMBU EM CAMPANHA.
NOS MESES SEM A LETRA "ERRE" SÃO CORTADOS OS BAMBUS GARANTINDO QUE AS CESTAS; AS ESTEIRAS PARA O FORRO ENTRE TELHADO E PAREDE DAS CASAS; E TAMBÉM OS BALAIOS VÃO DURAR BASTANTE TEMPO.

Sô Sizinho cavalgava por suas terras, quando ouviu um zuuuuuuuuuuuuuuum. Até que era suave, como que longínquo, mas interminável de dar medo. Desceu do cavalo num salto, e pôs-se a correr no meio das pedras que rodeavam o morro. 

Tropeçava, se arranhava, sem parar de correr. Lá envinha seguindo a trilha um enxame enooormeeee!

O cavalo Pampa passou à frente de Sô Sizinho numa galopada só. Pressentiu o perigo! Marimbondos parecem se sentir ameaçados pelos quadrúpedes ferrados, e atacam pra valer. E o zumbido daqueles incomoda os ouvidos destes.

O cavaleiro escolheu fugir pelo morro da Pedreira por saber do açude ali bem perto. 

Seu cavalo Pampa, entretanto, chegou mais rápido ao estábulo da fazenda, a uma légua, de apavorado que ficou.

Quem não chegou nunca foi o chapéu do Sô Sizinho!

Certa tarde, batendo um papo na cozinha da fazenda do seu irmão, Sizinho vê chegar... nada menos, nada mais que o seu chapéu. Na cabeça de um desconhecido, claro!

Conversa vai, conversa vem, tendo absoluta certeza da origem daquele chapéu, Sizinho resolve revelar ser o verdadeiro dono.

O cara não quis devolver.

Tinha achado.

Achado não era roubado!

Sô Sizinho já estava ficando nervoso com aquela situação inesperada.

Só argumentando sobre a origem do chapéu. Fora do seu falecido pai, e junto à herança viera de lembrança. Era único portanto. Na etiqueta da loja onde havia sido comprado, resistiam bravamente, manuscritas, as iniciais F.M.

_ Este chapéu que o senhor diz ser seu, a mim pertence, e eu estimo ele.

O chapéu era de estimação! Foi este o argumento final, convincente e vencedor para voltar ao seu legítimo dono.

E o Sô Sizinho saiu satisfeito, sentindo ter ganho o dia. Afinal ele só não teria voltado à pedreira, e na trilha percorrida na fatídica ocasião em que perdera o chapéu por... 

por causa que não o vira cair da sua cabeça, ora!

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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

3 ingredients American brownie, gluten and dairy free, uhu!

Found this recipe on YouTube and it worked!

Free of gluten, flour, sugar, milk, and dairy. It has only 3 ingredients, and it's very, very (believe me) easy to do it.

Ingredients:

- 4 eggs

- 7 oz of chocolate chips (300 gr), or 4 oz of chocolate 75%

- 1 teaspoon of baking powder (5 gr)

Here is a trick... If you have a beater, great, if you don't, no worries.

Using a beater, mix the whole eggs for 6 minutes. It needs to be soft and airy. While the eggs mix you can melt the chocolate in the microwave. Let's cool it down. Back to the eggs, put the baking powder in it. Keep mixing. Add the melted chocolate slowly.

If you don't have a beater... melt the chocolate first, and let cool it down. Than use a whisker to beat the egg whites (only) until a snow point. Add the baking powder, and the yolks, one by one. Keep whiskering slower to remain fluffiness. Add the melted chocolate, mixing until you see a consistent color.

Use a 8x8" (20 x 20 cm) baking pan with cooking paper, and bake for 30 minutes, 350F (180C).

Let me know if works for you too!

Serve with a banana ice cream. Recipe here.

Chocolate I've used it's Primal Chocolate.

The baking powder it this here.

Other corn free ideas here.

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DISCLAIMER

All material on this CORN FREE session is intended for reference only and should not take place of medical advice from a licensed practitioner. Please use common sense, do your own research, and consult your physician when making decisions about your health.

Comprando comida brasileira no mercado asiático nos Estados Unidos.

Se você é sortudo ao ponto de ter um mercado de comida brasileira na sua cidade, ótimo. Mas quando o mais próximo fica há algumas horas de carro - meu caso - o que fazer? O jeito é apelar para as prateleiras de comidas internacionais no hipermercado e torcer para encontrar alguma coisa interessante.

Ou então, se aventurar nos mercadinhos asiáticos. Detalhe importante que a gente aprende morando por aqui, chamar de asiático porque é virtualmente impossível saber de onde eles vem somente olhando para os olhos puxadinhos. Voltando, esses mercados estão espalhados por todos os cantos do país e você vai se surpreender com a familiaridade de alguns produtos e o quociente exótico de outros.

Vamos aos mais parecidos com o que encontramos no Brasil e é um pouco mais difícil de encontrar num mercado comum. Ou é muito mais caro por lá, como água de coco e arroz.

De cima para baixo em sentido horário, farinha de mandioca, leite de coco, água de coco, amido de mandioca e arroz.
Em inglês, tapioca flour, coconut milk, coconut water, tapioca starch e rice.

Em sentido horário, começando em cima à esquerda, jaca verde, coco verde, cará, manga congelada, jaca descascada e congelada, coco ralado congelado, leite de coco congelado, mandioca descascada e congelada.
Em inglês são jack fruit, young coconut, taro, mangos, shred coconut e cassava.

Pitaia que em inglês é pitaya ou dragonfruit. Vou dizer que nem estava saborosa como aquelas lá de Minas Gerais, sô.

Os famosos leite condensado e creme de leite também estavam lá.

Vale a pena comer alimentos orgânicos?

Não consigo controlar a vontade de comer doces.

Como evitar o mercúrio na hora de comer peixes?

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ATENÇÃO

Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemento ou começar a fazer qualquer tratamento diferente do que foi passado por ele. Por favor, use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.

Juro que conheci

Obra de arte da Beth

Quando menino prestava atenção na aula, fazia a tarefa de casa, e nem precisava estudar a mais. Saia correndo para brincar de bola e a mãe, ou sua irmã precisava ir buscá-lo no campinho, pois até da hora de jantar esquecia-se ali entretido com os amigos.

Era atento à natureza: aos sinais das mudanças de tempo nos desenhos das nuvens; aos animais ditos irracionais, às plantas, pedras, insetos... tudo que via ao redor.

A particularidade é que gostava bastante de escrever. Sua mãe pedia-lhe que fosse escrevendo o que ela ia ditando ao examinar geladeira, armários da cozinha, da área de serviço para fazer a lista de compras. Inda que tivesse letra esgarranchada, com boa vontade, qualquer alfabetizado leria o que o garoto escrevia.

Quando adolescente, o rapazinho parou de escrever cartas ao Papai Noel e vestiu-se de Papai Noel pela primeira vez, substituindo seu tio que desempenhava bem esse papel, mas por hora estava com dengue (não dengoso!)

Gostou da experiência!

Cismou que poderia melhorar o mundo!

Daí para frente não parou mais: na máquina de escrever ou no computador, descrevia situações calamitosas que via ao seu redor, endereçava a quem ele achava que poderia ajudar na solução do problema, e pondo a cuca para funcionar, ajeitava a situação. Ainda bem que o moço apreciava leitura, pois teve de ler muito!

Como cada problema era de uma origem diferente, perguntava, ia ver de perto, pesquisava na biblioteca e aí sim escrevia.

Caro Doutor; Reverendíssimo Vigário; Digníssimos; Sua Eminência; Meritíssimo Juiz; Vossa Alteza Real ou Excelência Reverendíssima... 

Viraram pronomes de tratamento ou reverência frequentes em seus telegramas, suas cartas ou e-mails.

As melhores respostas que o personagem dessa crônica recebeu para distribuir foram: empregos aos desempregados; tratamentos de saúde para os necessitados; estudo para os analfabetos; proteção e justiça para todos!

A pior resposta recebida, por incrível que pareça, não foi a indiferença, foi a esperança mentirosa: Ali aguardando, todo dia telefonando para lembrar a promessa, cobrando o que achava de direito, publicando e divulgando na mídia, o cidadão sentia que precisava modificar o caminho. Tinha ido às ruas, agora haveria de ir à luta!

Eu juro que reconheci!

Clique aqui para ler outros Contos da Beth.

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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

Por que o design importa?

Por que o design importa?

DESIGN é uma palavra agrega valor, mas por que mesmo que o design é importante? Assista o vídeo da School of Life para descobrir o motivo.

Consertos e envios nos Estados Unidos.

Inglês americano no posto de gasolina.

Quer saber como funciona o marketing americano básico?

E em Campanha em Minas Gerais, o que tem lá?

Cidade de Campanha, Minas gerais.

Campanha, cidadela conhecida por ser o berço do sul de Minas, um grande território na época das capitanias hereditárias guarda muitas histórias, curiosidades e lugares que aos poucos podemos citar aqui, mas hoje é dia de falar de festa!

Em 2015 foi realizada a 57ª Olimpíada Campanhense, uma tradicional festa que reúne pessoas de todas as idades e lugares para prestigiar jogos, música, artesanato local e gastronomia nos dias próximos ao feriado de 7 de Setembro.

No sentido horário. Futsal, exposição de artesanatos locais, show (Ummagumma no palco principal) e espaço da Feira das Nações cheio de pessoas a prestigiar. Fotos: Ramon Borges – Prefeitura da Campanha

Este ano os campanhenses e seus vizinhos foram presenteados com uma ótima programação musical agradável para todos os gostos, onde os destaques foram UMMAGUMMA – o melhor cover de Pink Floyd da América Latina - no dia 29 de Agosto e Nando Reis no dia 5 de Setembro. Além disso, tivemos um festival de sabores com os stands de comidas típicas da Feira das Nações dos países: Alemanha, África do Sul, França, Japão, China, Líbano, Austrália, Cuba e Brasil! Sem contar aquelas barracas de churros e bebidas onde foram a sensação do momento a famosa tequila e uma tal de pinga azul que tinha gosto de pedacinho de céu.

Pinga Azul -> a sensação do momento.

Estrutura do espaço da Feira das Nações. Fotos: Raquel C. S. Elias – Prefeitura da Campanha

Stands de comidas típicas de vários países. Fotos: Ramon Borges – Prefeitura da Campanha

Banda Ummagumma, The Brazilian Pink Floyd 

Final do Showzão de duração de cerca de 2h e meia com direito a uma palinha em família.

Para seguir a banda mineira Ummagumma e ficar de olho nos próximos shows acesse o site da banda.

Outro destaque foi a banda EverRock  formada por dois campanheses que estão morando em Sampa. Tocou de Beatles à Metallica em vocal feminino e agradou o público rock n´roll da cidade.

Visite a fan page da banda aqui.

Para assistir um pouco do que foi a 57ª Olimpíada Campanhense clique aqui, pois o mundo é bão sebastião!

Você sabia que em Ouro Preto há um Mosteiro Budista?

Mais posts da Amanda você vê aqui.

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Amanda é estudante de Filosofia e mora em Ouro Preto – MG. Lança no mundo um olhar contemplativo e é por isso que pode trocar informações e curiosidades sobre tudo o que gosta e experimenta: ideias, arte, saúde, ética, estética, e o principal: pessoas, além de lugares e natureza.

Cobrando mais de 33% de imposto o governo começa a arrecadar cada vez menos!

Esse é mais um post para a série "minha gente, não vamos perder o senso da realidade", se é que tem jeito. Te convido a assistir esse vídeo sobre grandes arrecadações e pequenas receitas, tem legendas em português. Clica no CC, closed caption, botão embaixo à direita.

À direita, entende?! haha Mais um vídeo da Prager University.

Não lhe parece que alguém no governo brasileiro cabulou essa aula ou o quê?

Outros posts para você.

As grandes economias mundias, números que fazem pensar.

Sem perder a noção da realidade.

Assim funciona a democracia social nas escolas.

Cumprindo o dever

Obra de arte da Beth.

Uma certa professora graduada adentra a sala de aula onde alunos a esperam acomodados em carteiras e cadeiras dispostas em círculo.

Após os cumprimentos e uma oração espontânea ela dá início à atividade. Ao terminar a apresentação dos tópicos num aparelho data show, mostra uma folha de papel que tem às mãos e anuncia que lerá em voz alta aquele texto.

Alguém interrompe perguntando se não poderia xerocar e ler em casa e sair mais cedo. A professora responde que não, pois o assunto faz parte das novas normas e tem que ser debatido ali, naquele momento.

Protesto geral. Todos desejavam estudar em casa cada qual no seu computador.

A aula continua com a leitura planejada. Ao ver que alguns alunos não prestavam atenção, a regente anuncia que fará perguntas sobre o tema. Rebuliço geral: uns protestando, outros dizendo que aquela estratégia não era correta. Terminada a leitura, todos apreensivos com a arguição, voltavam a atenção à aula. A primeira pergunta ninguém soube responder. A segunda, idem. A partir da terceira é que a turma começou a acertar.

Encerrada esta etapa, uma aluna pergunta se já pode retirar-se. Um não decidido retumbou pela sala. A explicação veio em seguida: _ aqui existem normas a serem seguidas, e cada qual que trate de cumprir seu dever.

Após o estudo em grupo, ia ter início às apresentações, mas a maioria catou a bolsa, e pondo o relatório sobre a mesa da professora fez menção de sair do ambiente.

Não lhes foi permitida a saída. Com o dedo apontado para seu relógio de pulso, a chefe anunciou um sorteio de prendas para o final da aula. A turma voltou correndo, momentaneamente animada, na maior algazarra.

As apresentações foram bem feitas. O debate rendeu. Palmas foram ouvidas. E o sorteio começou.

Cada aluno pegava um papelzinho numerado e se dirigia ao centro para trocá-lo por algo embrulhado para presente. A instrução era para que abrissem todos ao mesmo tempo, sentadinhos em suas cadeiras, diante de suas mesas. Brilho nos olhos, sorriso estampado em cada rosto, e um falatório tal qual bando de maritacas em jabuticabeira carregada, era o que se via.

Comentários elogiosos, agradecimentos efusivos, abraços apertados, e até lágrimas! 

Terminou assim a última reunião do ano escolar dos professores com a coordenadora/professora daquela instituição de ensino. Qualquer semelhança com outras, pode não ser mera coincidência!

Professor é também aquele que aprende, repetimos. Alguns aprendem muitas lições... com seus alunos.

Clique aqui para ler outros Contos da Beth.

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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".