Hoje mesmo, conversando com uma amiga...
_ "Pão tem glúten, macarrão tem glúten, biscoito tem glúten, mas outras comidas também podem ter o glúten e nem são tão óbvias.
_ Tipo pastel?
_ Não, tipo outras que a gente não tem nem ideia. Por exemplo pão de queijo, iogurte, presunto, queijo, grão de lentilha, água...
_ O que?? Isso não é paranóia sua?
Continuo pacificamente apesar do coice do grilo. _Pasta de dente tem glúten, batom também, shampoo..."
Então para você que acha insano colocarem glúten num produto que vai no cabelo, segue a resposta da L'Oreal para os produtos de cabelo que não são alimentos, viu?!
Quem lê o blog e está no curso avançado de glúten vai entender essa última frase. Se os produtos que "não contém" são fabricados em uma linha de produção dedicada a eles? Esse sim é o grande mistério da humanidade sensível ao glúten.
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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.
ATENÇÃO
Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemente ou começar a fazer qualquer tratamento. Por favor use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.
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