Mundo vasto mundo... Carlos Drummond de Andrade em Beagá.

Carlos Drummond de Andrade

Comovida como o diabo vi que o mineiro de Itabira, Carlos Drummond de Andrade tem uma sala em sua homenagem no Memorial Minas Gerais da Vale na Praça da Liberdade em Beagá.

Mundo eclético esse que coloca manequins confeccionados por Ronaldo Fraga com trechos do Poema de Sete Faces gravados a laser em ternos risca de giz. No chão, uma instalação com blocos de livros representam sua vasta obra.

A Chave da Felicidade e a Saúde Mental de Marcelo Fayard.

Carlos Drummond de Andrade

Alguma Poesia

Poema de sete faces

"Quando nasci, um anjo torto

desses que vivem na sombra

disse: Vai, Carlos! ser gauche na vida.

As casas espiam os homens

que correm atrás de mulheres.

A tarde talvez fosse azul,

não houvesse tantos desejos.

O bonde passa cheio de pernas:

pernas brancas pretas amarelas.

Para que tanta perna, meu Deus, pergunta meu coração.

Porém meus olhos

não perguntam nada.

O homem atrás do bigode

é sério, simples e forte.

Quase não conversa.

Tem poucos, raros amigos

o homem atrás dos óculos e do bigode.

Meu Deus, por que me abandonaste

se sabias que eu não era Deus,

se sabias que eu era fraco.

Mundo mundo vasto mundo

se eu me chamasse Raimundo

seria uma rima, não seria uma solução.

Mundo mundo vasto mundo,

mais vasto é meu coração.

Eu não devia te dizer

mas essa lua

mas esse conhaque

botam a gente comovido como o diabo."

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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho. 

Organic sugar cane from Brazil

Native organic sugar cane, Brazil.

What a big surprise when a saw a organic sugar cane on the restaurant table in Brazil! It was one of these amazed days when you find this people doing better not just to them, but for others, and the Earth.

Native group produces in Brazil 20% of all organic sugar you find in the world. They started selling internationally years ago and in 2009 85% of their production used to be sold in South Korea, France, Spain, and Portugal. Nowadays you find at Whole Foods as well.

Nature products, organic product from Brazil.
This has 5g or 0.17oz of pure natural sugar cane.

Each package has an animal, and its history on the back.

Some animals are almost extinct because irregular hunting.
This on the left lives in their farms only because their organic crops.
If you like to know more go to www.nativealimentos.com.br

This product also seems to use a modern and natural way to produce cane. It has a biological control of pests besides the harvest without burned-over land. Believe me, its happen in Brazil still.

It has plenty Brazilian certifications. USDA is there too.

• Organic
  • 
  • 
  • 
  Social and environmental
  • 
  • 
  Kosher
  • 

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Isabela: Brazilian, designer, works with automotive fabrics in the US. She did psychology college as well and had enjoyed a lot. She is living abroad for while, maybe because this she likes trends, cultures and behaviors.

DISCLAIMER

All material on this CORN FREE session is intended for reference only and should not take place of medical advice from a license practitioner. Please use common sense, do your own research, and consult your physician when making decisions about your health.

Arte Naif em exposição na Fazenda Pedra Negra.

Hoje vou contar a história de uma pintora naive

que sendo bem prá frente retrata o Brasil que sobrevive.

Poemas em forma de gravuras, o tal cotidiano em cores alegres

expressando a querida cultura pela visão das mulheres.

Se não conhece, vai lá ver

que está bonito de doer.

Site da Fazenda Pedra Negra

MG 167 - Rodovia Varginha - Três Pontas, Km 23

• 37190-000 Três Pontas, Minas Gerais

Curte aqui a fanpage da Fazenda.

Veja a resposta do Museu Internacional de Arte Naif do Rio de Janeiro (MIAN) sobre outra obra da pintora que será exposta em breve.

"Que lindo!!!!

Acabamos de receber e toda a equipe do museu está encantada com sua obra!"

Tânia Magalhães

Elisabeth Maria Marques Carvalho Santos escreve para o blog nos Contos da Beth. Pinta desde que ganhou uma boneca num concurso de desenho infantil. Dizem que era para ser um velocípede, mas os jurados acharam que não ficava bem para uma menina. Isso aconteceu porque não conheciam a tia Beth. 

Acho que você vai gostar de ler outros Contos da Beth, aqui.

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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho. 

Uma ideia e um paraquedas

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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.

Eat your way to flawless skin

Explore more visuals like this one on Visually.

Bolsa, pochete, sacola, carteira... tem mais?

Como as brasileiras chamam aquele produto que enchem de coisas, carregam onde quer que estejam, mas nunca encontram o que procuram lá dentro? Bolsa, certo? Pode ser também que você ande por ai com um diminutivo, bolsinha, uma sacola ou somente a carteira. Se for executiva uma pasta e uma pessoa mais esportiva vai preferir uma mochila. Nunca uma pochete!

Ainda assim, não chegamos nem aos pés das americanas no que diz respeito às especificações de produto. Aqui, elas tem nome para vários modelos de bolsas. Veja abaixo.

Mochila - carregada nos ombros com duas alças pendurada nas costas.

Hobo - larga, carregada no ombro com um fechamento no compartimento básico.

Baguette - relativamente estreita e baixa.

Messeger - com uma alça longa para ser usada cruzando o corpo, se for pequena é uma sling bag.

Barrel - cilíndrica, lembra um barril.

Miniaudier - para a noite, com um corpo rígido e geralmente coberta por contas ou cristais.

Bucket - cheia de espaço, normalmente tem uma abertura em cima e uma alça para o ombro.

Quilted - feita com desenho pespontados similar ao padrão quilt.

Clutch - pequena, mas longa (retangular), sem alça, para a noite, se for parecida com um envelope é chamada de envelope.

Saddle - originalmente era como as bolsas para pendurar sobre a sela.

Doctor - de fundo plano com lados arredondados, ligeiramente alongadas e duas alças grandes sobre uma estrutura metálica desmontável.

Satchel - fechamento superior, para ser carregada pela alça superior, fundo reto, parecida com as pastas escolares antigas.

Duffel / Sea - grande, geralmente para viagens or esportes, no passado era usada por cabeleireiros.

Shopper - retangular, geralmente feita de tear, perfeita para compras, uma alça.

Flap - com um fecho de aba dobrável.

Tote - grande, duas alças com uma abertura em cima que dá acesso ao compartimento central.

Frame - um pouco rígida, retangular, conformada, paecida com a bolsa para moedas.

Wristlet - tem o formato da clutch com uma alça do lado.

Explore mais infográficos como esse aqui no Visually.

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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.

What contains corn?

© Tammy Mcallister | Dreamstime Stock Photos

Today 77% of all corn in the world is GMO.

United States is the largest producer of corn in the world. Last year, 85% of all corn produced here were genetically modified. Corn is the most staple food in this country.

If you care for corn, if you can't eat corn, this is a good list for keeping in your pocket.

Ingredients that definitely contain corn:

Corn alcohol

Corn chips

Corn gluten

Corn extract

Corn flakes

Corn flour

Corn fritters

Corn oil – corn oil margarine

Corn meal

Corn puffs cereal

Corn starch

Corn sweetener

Corn sugar  (dextrose, Dyno, Cerelose, Puretose, Sweetose, glucose are all possibilities)

Corn syrup

Corn syrup solids

Corn

Popcorn

Corn meal

Cornstarch

Corn flour

Corn tortillas

Grits

High fructose corn syrup

Hominy

Hydrolyzed corn

Hydrolyzed corn protein

Maize

Modified corn starch

Polenta

Tamales (coating)

Taco shells

Vegetable oil

Zea mays

Zein

Ingredients that may contain corn. Not all of these terms are definitively derived from corn, but they can be.  Use with caution:

Acetic acid

Alcohol

Alpha tocopherol

Artificial flavorings

Artificial sweeteners

Ascorbates

Ascorbic acid

Aspartame (Artificial sweetener)

Astaxanthin

Baking powder

Barley malt

Bleached flour

Blended sugar

Brown sugar (typically the caramel color)

Calcium citrate

Calcium fumarate

Calcium gluconate

Calcium lactate

Calcium magnesium acetate (CMA)

Calcium stearate

Calcium stearoyl lactylate

Caramel and caramel color

Carbonmethylcellulose sodium

Cellulose microcrystalline

Cellulose, methyl

Cellulose, powdered

Cetearyl glucoside

Choline chloride

Citric acid

Citrus cloud emulsion (CCS)

Coco glycerides (cocoglycerides)

Confectioners sugar

Crosscarmellose sodium

Crystalline dextrose

Crystalline fructose

Cyclodextrin

DATUM (a dough conditioner)

Decyl glucoside

Decyl polyglucose

Dextrin

Dextrose (also found in IV solutions)

Dextrose anything (such as monohydrate or anhydrous)

d-Gluconic acid

Distilled white vinegar

Drying agent

Erythorbic acid

Erythritol

Ethanol

Ethocel 20

Ethylcellulose

Ethylene

Ethyl acetate

Ethyl alcohol

Ethyl lactate

Ethyl maltol

Fibersol-2

Flavorings

Food starch

Fructose

Fruit juice concentrate

Fumaric acid

Germ/germ meal

Gluconate

Gluconic acid

Glucono delta-lactone

Gluconolactone

Glucosamine

Glucose

Glucose syrup (also found in IV solutions)

Glutamate

Gluten

Gluten feed/meal

Glycerides

Glycerin

Glycerol

Golden syrup

Honey

Hydrolyzed vegetable protein

Hydroxypropyl methylcellulose

Hydroxypropyl methylcellulose pthalate (HPMCP)

Inositol

Invert syrup or sugar

Iodized salt

Lactate

Lactic acid

Lauryl glucoside

Lecithin

Linoleic acid

Lysine

Magnesium fumarate

Maize

Malic acid

Malonic acid

Malt syrup from corn

Malt, malt extract

Maltitol

Maltodextrin

Maltol

Maltose

Mannitol

Methyl gluceth

Methyl glucose

Methyl glucoside

Methylcellulose

Microcrystaline cellulose

Modified cellulose gum

Modified food starch

Molasses (corn syrup may be present; know your product)

Mono and di glycerides

Monosodium glutamate

MSG

Natural flavorings

Olestra/Olean

Polydextrose

Polylactic acid (PLA)

Polysorbates (e.g. Polysorbate 80)

Polyvinyl acetate

Potassium citrate

Potassium fumarate

Potassium gluconate

Powdered sugar

Pregelatinized starch

Propionic acid

Propylene glycol

Propylene glycol monostearate

Saccharin

Salt (iodized salt)

Semolina (unless from wheat)

Simethicone

Sodium carboxymethylcellulose

Sodium citrate

Sodium erythorbate

Sodium fumarate

Sodium lactate

Sodium starch glycolate

Sodium stearoyl fumarate

Sorbate

Sorbic acid

Sorbitan

Sorbitan monooleate

Sorbitan tri-oleate

Sorbitol

Sorghum (syrup and/or grain may be mixed with corn)

Splenda (Artificial sweetener)

Starch

Stearic acid

Stearoyls

Sucralose (Artificial sweetener)

Sucrose

Sugar

Talc

Threonine

Tocopherol (vitamin E)

Treacle

Triethyl citrate

Unmodified starch

Vanilla, natural flavoring

Vanilla, pure or extract

Vanillin

Vinegar, distilled white

Vinyl acetate

Vitamin C

Vitamin E

Vitamin supplements

Xanthan gum

Xylitol

Yeast

Paper containers and plastic wrappers may contain an inner lining that is coated with corn.  The following are examples:

Boxes

Cups

Plates

Milk or ice cream cartons

Use caution with the following foods, which may include sources of corn from various products, such as cornstarch, corn syrup and corn/vegetable oils:

Commercial soups

Peanut butter

Various meats (cold cuts, ham, hotdogs, sausages)

Breaded or fried foods

Cheese

Chili

Chop suey

Chow mein

Cheese spreads

Fish sticks

Mixed vegetables (frozen, canned)

Succotash

Pork and beans

Creamed vegetables

Breads dusted with corn meal

Graham crackers

Baking mixes

Pancakes (certain mixes)

Pancake syrups

English muffins

Gravy (thickened with corn starch, for instance)

Salad dressings

Canned or frozen fruits sweetened with corn syrup

Dates and other fruit confections

Ice creams, sherbets

Chocolate milk, milk shakes, soy milks, eggnog

American wines, whiskey, gin, beer, ale

Carbonated beverages such as Coca-Cola, 7-Up, etc

Lemonade

Instant coffees

Powdered sugar

Jams and jellies

Candies

Catsup

Chewing gums

Sauces

White distilled vinegar

Monosodium glutamate

Baking powder

Cake yeast

Bleached flour

Gelatin capsules

Non Edible Items That May Contain Corn Ingredients:

Adhesives (envelopes, stickers, stamps)

Toothpastes

Medications (both over the counter and prescription)

Laundry starch


See more in Hidden Corn Based Ingredients by Gluten Free Society

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Isabela: Brazilian, designer, works with automotive fabrics in the US. She did psychology college as well and had enjoyed a lot. She is living abroad for while, maybe because this she likes trends, cultures and behaviors.

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Cozinhando com o sal preto do Havaí.

Depois de árdua procura para decifrar um enigma a respeito do sal do Havaí finalmente encontrei a pérola negra, digo, o sal preto. E algo mais!

Sal preto do Havaí, ou Black Lava Hawaii Salt é um sal grosso de cor preta. No fundo ele é um sal grosso branco não iodado com adição de carvão ativado. Agora vamos por partes, comendo o elefante aos bifes.

Essas são as tradicionais e artesanais piscinas de sal do Hanape, Havaí.

O sal pode vir de várias fontes, uma delas é o mar. Assim temos o sal marinho que naturalmente não contém iodo. O químico foi adicionado anos atrás devido aos problemas de saúde que ocorriam na falta dele. Leia um pouco mais sobre por quê colocam iodo no sal aqui, mais pro final do post.

Então o lava salt recebe uma "demão" de carvão que é feita com de cascas de coco queimadas lá nas bandas do Havaí. Todo esse trabalho para o sal ficar preto, oras bolas! 

Brincadeira, ou não, além de deixar o sal com aparência mais dramática, este carvão ainda proporciona um sabor mais profundo ao prato. Se duvida, experimente num ovo cozido e me diga se não fica diferente. Na minha opinião ele adiciona um toque denso que remete ao defumado.

Legal, agora vamos ao pulo do gato. Por quê este sal é indicado somente para finalizações e não para o cozimento?

Poderia ser pelo preço, mas em outros países esse sal custa o mesmo que o rosa ou o marinho. Então não é exatamente por isso, certo? Seria então por risco de perder as propriedades antioxidantes do produto? Tem a ver com isso também, mas não somente.

A resposta que fiquei meses procurando mistura as duas ideias. Quando o lava salt do Havaí é cozido ele derrete deixando o componente mais interessante (o carvão) no fundo da panela ou da frigideira.

Você gasta uma grana para colocar um elemento chique no seu cozido e o toque de mestre vai ficar abandonado no fundo da vazilha como se fosse um resíduo de uma preparação descuidada? Seria um mal uso do ingrediente que deveria funcionar como o foco de atenção do prato gourmet. Ninguém quer que isso aconteça, certo?!

Além disso, ouvi dizer que existe um lugar na Etiópia onde a cratera de um vulcão ficou repleta de sal. No verão a lagoa fica seca e o sal branco, no inverno a lagoa enche e o sal fica preto. A fantástica combinação de lava e sal num lugar de difícil acesso de onde os burros saem carregados cada qual com 2 sacos de 25 kg cheios do legítimo diamante negro.

El Sod, Etiópia por Christine Wehrmeier.

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Nascent Iodine

If you have thyroid issues you may need Iodine supplement. If you need Iodine you may want to check this brand I just heard of.

Nascent Iodine - 1oz (2% Strength) - 36.00

Dr. Campbell-McBride explained about it in the last The Future of Nutrition webinar which was amazing.

Important for those who are using the Himalayan pink salt exclusively. My case!

Also my like the The Role of Vaccines by Dr. McBride.

"My clinical experience has shown that the detoxifying effects of iodine supplementation translates into an improved immune sustem, a balanced hormonal system, and more importantly, improvement in my patients' overall helath." David Brownstein

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Healthy avocado beet smoothie

Finding a good doctor

A gluten-free meal in a Delta flight.

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