Beba mais leite

Por Elisabeth Santos

Video da página TDF Honest Farming que se eu fosse você ia lá dar uma olhadinha.

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Sim, beba mais leite!

Aquele leite retirado da vaca na hora, espumando na caneca que o aparou.

(Que a caneca contenha uma dose do melhor conhaque).

Beba mais leite pasteurizado.

(“Pasteriságua” também não).

Beba leite envasado em garrafa, caixa própria ou saquinho de plástico.

Não beba leite cru e nem fervido.

(Só ferver não garante o extermínio das bactérias).

A diferença do preço do leite de vaca comercializado no país se deve mais aos processos de higienização, e de teores de gordura, do que do leite em si que continua sendo o mesmo em sua composição.

O leite retirado da vaca manualmente tem preço menor, que o extraído pela ordenhadeira mecânica.

Reza a lenda que xixi de vaca seria tão limpo quanto o leite da mesma. Por isso o retireiro lavaria suas mãos naquele xixi. Isto ele faria se não cuspisse nas mãos facilitando a ordenha.

(Cruz e Credo, e Deus que nos livre dessa lenda horrorosa).

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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".