Coisas que acontecem quando você começa a dieta sem glúten

1. Você joga fora toda a comida que tem casa e corre para comprar pão sem glúten antes que morra de fome.

2. Demora o triplo nas compras de mercado porque agora precisa ler TODAS. As PALAVRAS. Da LISTA DE INGREDIENTES. De TUDO que vai para dentro do carrinho.

3. Descobre que só pode comer meia dúzia dos produtos do HIPERmercado.

4. Lê um rótulo e se pergunta... "Será que um equipamento que processou trigo vai me fazer muito mal"?

5. Agradece gritando pelos corredores do mercado quando encontra biscoito sem glúten.

6. E acha suuuper normal pagar 10 reais pelo pacotinho de 50g .

7. Decide que a partir de agora só faz compras nos mercados com cobertura wi-fi.

8. Aliás, as redes sociais são grandes amigas, conselheiras e ótimo lugar para desabafos.

9. Aprende o que é SII, ppm, SGNC, contaminação cruzada e a diferença entre alergia, sensibilidade e DC.

10. Sente-se traído por seres inanimados, principalmente pela aveia.

11. Cria laços afetivos com as marcas sem glúten <3.

12. Comemora quando o rótulo de algum produto é "naturalmente sem glúten" porque CARA, ESSE É O MELHOR DIA DE TODOS.

13. Ouve pessoas ignorantes perguntando... "O que é que você come"?

14. Fica indignado quando as pessoas dizem que você faz a dieta da moda.

15. Fica dependente dos pratos feitos com mandioca. 

16. Mas enjoa de pão de queijo, mesmo tendo nascido em Minas Gerais.

17. As mulheres percebem que carregam mais comida na bolsa do que quando tinham bebês.

18. Os homens se contentam com a caipirinha ao invés da cerveja gelada na praia.

19. Sente pavor em ouvir que vai ter almoço de família no feriado.

20. Fica decepcionado até com a busca do Google.

21. Aprende a usar farinhas sem glúten com goma guar para voltar a comer pão.

22. Aliás, padaria é algo que não te pertence mais... NUNCA MAIS.

23. Ser odiado por garçons e garçonetes torna-se algo básico na sua vida.

24. E as perguntas do tipo... "Mas você não sente falta de pizza/macarrão/lasanha"? Fazem você pensar que a pessoa tem probrema mentals.

25. Isso só até o dia que você conta que encontrou farinha de quinua/arroz/banana verde no mercado e então vê a mesma expressão na cara da outra pessoa.

26. E por isso faz o seu blog de design virar ativista da causa escrevendo nele tudo o que encontra sobre o assunto.

27. Afinal você quer ajudar as pessoas que pela medicina tradicional deveriam tomar inibidor de recaptação da serotonina.

28. Fica normal recusar salgadinho na festa. Isso quando vai na festa...

29. Descobre que música NÃO CONTÉM GLÚTEN.

30. Depois de resistir bravamente sente muito orgulho do bem que está fazendo ao seu corpo.

Gostou? Quer ler mais?

Simplifique a vida, livre-se do glúten.

Receita saudável com amor.

Desejo do dia

A ideia veio daqui.

--

Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.

ATENÇÃO

Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemente ou começar a fazer qualquer tratamento. Por favor use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.