janeiro 22, 2014

A Spring Break destination in SC, Myrtle Beach

Enjoying the day at Myrtle Beach, SC.

Spring Break is almost here and you'll need an adorable place to shake it up this arctic Winter. A beach is always a considerable destination if you live in the Carolinas. For those who likes planning ahead this is also the best time to start thinking. Avoiding last minute issues like having your preferred hotel booked, or more expensive options to stay.

One tremendous place to go according to USA Today is Myrtle Beach. Affordable and plenty of things to do, including dining, spas, and fishing excursions. Check it out my photos from last Summer, and visit this website for more information: visitmyrtlebeach.com.

Playing with grandpa.
Sky Wheels' view from Pier 14.
Finding rare metals.
Myrtle Beach view from the Sky Wheels.
 Sky Wheels at night.
Birds, trucks and a person.
Pier 14
Pay a dollar per person and walk on the Pier 14. Valid per one day.
Buy a souvenir and receive a dollar discount.

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Isabela: Brazilian, designer, works with automotive fabrics in the US. She did psychology college as well and had enjoyed a lot. She is living abroad for while, maybe because this she likes trends, cultures and behaviors.

janeiro 21, 2014

O que posso fazer para ajudar minha esposa quando ela está intoxicada com glúten?

- Esta foi a resposta de uma amiga celíaca ao marido de uma colega com intolerância ao glúten.
O que eu posso fazer para ajudar minha esposa quando ela está intoxicada com glúten?

"A primeira coisa a fazer se você convive com alguém que tem alergia ou intolerância alimentar é dar todo o suporte que puder. Não a culpe, culpe a doença. Aprenda que se numa família tem alergia ou intolerância alimentar todos os outros serão afetados.
Entenda que algumas vezes fazemos um esforço fora do comum nos ambientes sociais para parecer que estamos bem. Fingimos que não temos dor, cansaço, coceiras, mas estamos corroendo por dentro. Vamos trabalhar não nos sentindo bem só porque temos que ir. Essa doença às vezes nos deixa imprestáveis, também pelo número de médicos que consultamos para falarem que complicações piores vão aparecer. O sono que sentimos ao comer glúten não é igual ao que você sente quando está cansado. Acho mesmo que devia existir uma palavra nova para explicar a dificuldade que sentimos só de atravessar a casa.
Não se sinta ofendido se parecemos estar bem com pessoas desconhecidas na rua e ficamos mal quando voltamos para casa ou estamos perto de alguém que gostamos. É comum nos ver conversando ou sorrindo para pessoas fora de casa, porque temos que fazer isso. Às vezes nosso trabalho depende disso. Às vezes precisamos ir aos eventos sociais que não queremos. Quando voltamos para casa estamos exaustos física e emocionalmente. Nesta hora, todos pagam o pedágio, mas especialmente aqueles que amamos e ficam perto de alguém desgastado e sem paciência. Em outras palavras, saiba que ficamos sorrindo para os outros quando sentimos dor, só porque temos que fazer isso, Na verdade apreciamos bem mais quando não precisamos fazer isso. Agradeça o fato dela não precisar encenar perto de você, é sinal de que ela se sente segura ao seu lado. Triste, mas muitas pessoas próximas entendem isso como algo ruim, preferiam ser tratados como os estranhos na rua.
Não se ofenda se ela não quiser ser tocada. Saiba que às vezes um abraço machuca e carinho dói. Quando meu marido coloca o braço em volta da minha cintura e estou intoxicada eu tenho o reflexo de tirar o braço dele de mim. O que ele não vê é que minha barriga parece um balão, inchado e doído. Eu costumo olhar no espelho tendo a certeza de ver uma barriga de seis meses de gravidez. E eu vejo mesmo! A melhor maneira é ter uma linha aberta e sincera de comunicação onde ela possa dizer "não me aperte aí" sem ofensas.
Entenda que preparativos e planos nos assustam porque nós nunca sabemos no dia-a-dia como vamos nos sentir. Os preparativos acontecem com dois meses de antecedência para um evento que nem sempre vai ser apreciado até o último minuto. Eu mesma já comi uma cesta inteira antes de um evento pelo stresse e para não precisar comer nada lá na hora. Simplesmente não dá para ficar tão animada como era antes de ter esse problema. Isso não quer dizer que não gostamos de fazer coisas com você. Estamos com medo de passar mal nesse dia e desapontar todos, inclusive você.
Muitas vezes lugares divertidos para a maioria das pessoas como cruzeiros, resorts, hotéis e destinos aleatórios são assustadores. Palavras como "comida por quilo" ou "buffet" são particularmente apavorantes porque ficamos presos no "onde"  e "o que" vamos conseguir comer. Parte da diversão das viagens é comer fora e para nós isso se torna, infelizmente, stressante. Entrar numa viagem onde falam uma língua estrangeira multiplica o medo exponencialmente.
Esteja disposto a flexibilizar. Uma migalha pode fazer aquela viagem dos sonhos ou um jantar e cinema virarem meses de tortura. Um exemplo, numa viagem à São Diego fomos num restaurante para eu comer e depois em outro para meu marido jantar. Ainda assim, foi maravilhoso.
Seja o defensor dela. Meu marido é um expert questionando o pessoal do restaurante e conversando com os gerentes quando eu não quero falar sobre glúten e contaminação cruzada de novo. Ele é a minha segunda verificação de qualidade para pequenas coisas como colheres que passam de molhos sem glúten para os que contém glúten. Ele ensina os outros também. Ele fala "deixa eu fazer isso por você". Essas seis palavras palavras fazem mais do que qualquer cartão de amor que ele me deu. Ele assume o comando quando eu não consigo fazer as coisas. Este é o homem com quem que eu espero viver para sempre."

Amar é...

Acho que você vai gostar de ler os outros textos que estão aqui no ALERGIA.

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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.
ATENÇÃO

Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemente ou começar a fazer qualquer tratamento. Por favor use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.

Brazilians' like to eat a kind of sand food

Curious and fun facts about Brazil

#3

Brazilians' like to eat a kind of sand food


Made with manioc flour, oil, bacon, raisin, eggs, onion, and herbs.

A culinary tradition in Brazil has a food made of manioc called "farofa". If you don't know how pronunce, the English far off sounds just like this word. It's the only product that can be found everywhere in Brazil. Also allows you to prepare a big variety of meals like: beiju, polvilho, puba, tapioca, tucupi...

The most interesting reactions from non-Brazilians about the "farofas" made with manioc flour is when they try it. They usually say: "Do you guys really enjoy this? It's like having sand in your mouth." But some time later people started searching for crunchy salt elements for creating new combinations. And we already have them.

History behind the food says it was created in the colonial period of Brazil to be served with meat, chicken, or fish. The main ingredient, the manioc flour, it's also a main ingredient for Brazilian Indigenous since before the Portuguese discovered the country. Nowadays it's a traditional stuffing ingredient for using on Christmas turkey, or served in everyday meals with rice, beans, meat and salad.


Christmas turkey stuffed with " farofa".


Traditional Brazilian meal includes rice, beans, meat "farofa", salad and veggies.


More about Brazil? Go here.


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Isabela: Brazilian, designer, works with automotive fabrics in the US. She did psychology college as well and had enjoyed a lot. She is living abroad for while, maybe because this she likes trends, cultures and behaviors.


janeiro 20, 2014

A cadeira de balanço no Sul dos Estados Unidos

Dicas do Sul dos Estados Unidos

3. Cadeira de Balanço na Varanda (leia os outros tópicos aqui)



Na casa do meu avó havia uma cadeira de balanço. Também havia briga entre os netos para balançar na cadeira do vô. Mas sempre que o comandante estava por perto, a cadeira era dele. Nada mais justo.

A história da cadeira de balanço é imprecisa dizem que foi inspirada nos berços da realeza na Idade Média. Mas também pode ter vindo dos antigos cavalinhos de madeira que eram brinquedos de crianças. Aqui no Sul dos Estados Unidos é uma peça tradicional do mobiliário das casas sulistas desde o século 18, mas tornou-se popular em 1920.

Nestas bandas dos States o verão é quente. Quente mesmo! Chega fácil aos 40 graus Celsius, por isso as casas tinham varandas viradas para o lado que houvesse uma brisa. Na varanda, com certeza uma cadeira de balanço para melhor curtir um acalorado dia de verão.




Faça uma pausa, ou leve uma para casa.

Desconto de 20 dólares por tempo limitado.


Quer saber mais sobre o sul dos Estados Unidos? Veja aqui.



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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.

An ice cream city in Brazil

Curious and fun facts about Brazil

#2

Salvador is an ice cream city.

Pelourinho Square

In the late 1980s, while a renovation in Salvador's Pelourinho neighborhood, Italian-Brazilian architect Lina Bo Bardi said she feared that the historic Salvador downtown would turn into an "ice cream city." In other words, the sort of place that has no residents, just people who come to have some ice cream an then go back home.

"Just as Lina predicted, Pelourinho is becoming precisely this: there are no more family houses, but instead bars, stores and shops selling handcrafts."  Over 20 years later, Sao Paulo architect called Arthur Casas Novas has taken inspiration from Bo Bardi for a big project of restoration. The revitalization of an area of 36,600 square feet that spans three of Pelourinhos's square. " We want to reverse this process," says him, an famous for designing interior. He won a Brazilian competition promoted by the Institute of Artistic and Cultural Heritage of Bahia, and now is debuting in the field of urban planning.

Come, grab an ice cream and go back  home.
Pelourinho was the place where Michael Jackson sang They Don't Care About Us song.

More about Brazil? See this link.

Do you wanna visit Pelourinho or Salvador? See this site here.


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janeiro 19, 2014

8 sinais que o glúten não gosta mesmo de você

E não venha me dizer que estou seguindo modinha de celebridadeinventando, exagerando ou de frescura com comida. O assunto é sério e se você não acha, aproveita a banda larga e vai ver um vídeo do Porta dos Fundos.

Ah, eu queria tanto poder comer você...

Avisos à parte, nunca é demais relembrar fazendo um resuminho. Então este são 8 sinais que o glúten não gosta mesmo de você, por mais que você insista em fazer este relacionamento dar certo.

Mas não se envergonhe, todos tentamos comer aquela bela pizza, lasanha ou macarrão e cerveja lá no Bixiga. Depois também pensamos que aquela dor e inchaço foram coincidências, o restaurante não era tão bom, a combinação não deu certo, etc e tals. Afinal todo brasileiro que se preze tem uma passividade-agressiva forte na veia.


A pizza ficou sozinha apenas por 45 segundos...
1. Cansaço, sono incontrolável, tonturas como se estivesse bêbado, confuso, esquecendo palavras ou com dificuldade de finalizar raciocínios.


Estou só ajudando a mamãe.
2. Problemas digestivos como barriga inchada, enjoo (e não é gravidez), gás (flatulência), diarreia ou até mesmo constipação.


Ohh, como dói... tem como apagar esse sol?
3. Dor de cabeça sem diagnóstico ou enxaqueca crônica. Esse é um sinal bem claro, dizem os médicos daqui. Os do Brasil nem ligam uma coisa com a outra.


Nããão! Eu engordei!
4. Problemas hormonais que podem ser desde uma TPM, cólicas ou infertilidade sem causa evidente.


Peguei! Peguei!! Não...
5. Dor nas articulações, juntas inchadas e dificuldade para mexer ou dobrar os dedos.


O gato? Não. Eu não vi...
6. Depressão, ansiedade, alteração do humor, pensamentos recorrentes de que algo ruim vai acontecer com você ou com alguém próximo. Estes também são sinais fáceis de confundir com os próprios, depressão e ansiedade.


De que jeito 2014 devia ser diferente de 2013?
Ele ainda está com bafo matutino de dinossauro.
7. Acne persistente ou acne adulta. Esse é outro sinal evidente e eu não sei como uns sites brasileiros insistem em dizer que espinhas não tem nada a ver com alimentação. Ahf!


Tava caindo! Eu estou colocando no lugar!
8. Uma coisa que chamam "chicken skin" (pele de galinha) e são como espinhas pequenas na parte de trás do braço. Está ligada a dificuldade do corpo em processar vitamina A, excesso de queratina e alergia ao glúten.



Outros textos interessantes como este estão por aqui:





E alguém perguntou de onde vieram os gatos... Cheez Burguer I can Haz Animal, risadas garantidas! Também tem cachorros, viu Ana?!


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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.
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Todo o material escrito na seção ALERGIA tem somente a intenção de informar com referências. Você não deve de jeito algum deixar de conversar e comunicar seu médico sobre suas decisões de trocar ou parar de tomar qualquer remédio, suplemente ou começar a fazer qualquer tratamento. Por favor use o bom senso, faça sua própria pesquisa. Consulte seus especialistas quando resolver fazer alguma substituição que afete sua vida.

World Heritage site lesser-known in Brazil

Curious and fun facts about Brazil

#1

A lesser-known World Heritage site in Brazil.


More Adilson Andrade Flickr photos.

Sao Cristovao is one of 18 cities known as World Heritage sites. It's the 4th oldest Brazilian cities since January, 1st of 1590. Right there in the middle of the road from Salvador to Olinda, stands a treasure from the colonial period in Brazil.


Far away from Sao Paulo and Rio de Janeiro is Salvador, and then Olinda.
The small Sao Cristovao was built in the late 16th century, precisely to connect the most important cities of that era, and it was then the state of Sergipe Del Rey. It was a Hispanic name, and the reason what UNESCO has include its Sao Francisco Square on the list of World Heritage sites. At the time of its construction, the kingdoms of Portugal ans Spain were united under the command of King Philip, and the work took a blended characteristics of the colonies of both countries. There you can find the Plaza Mayor, a common meeting space in Spanish-American cities, as well as typical Portuguese buildings.


Wanna know more about Brazil? See this link.

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janeiro 18, 2014

Google glass não é nada perto do Google lente de contato.


Cientistas do Google na Califórnia estão trabalhando em lentes de contato com minúsculos componentes que poderão monitorar os níveis de glicose das suas lágrimas.

Em que isso te ajuda? Se você não tem a taxa glicose acima da média, não muito. Mas se é diabético vai fazer toda a diferença na sua vida. Já pensou não precisar passar pelo doído processo furar o dedo todos os dias para monitorar os níveis da glicose no seu sangue?

A lente vai ter um chip minúsculo que fica no meio das duas camadas da lente de contato. Gerando leituras a cada sagundo pode identificar alterações perigosas aos pacientes crônicos. Pode ser que contenha uma pequena lente LED para avisar o usuário que ele está perto de passar do limite e ainda um sensor minúsculo para facilitar a comunicação com o tablet do médico. Uau!

A grande vantagem, dizem os cientistas é ser uma coisa que as pessoas usam diariamente. Então, se você ficou interessado, saiba que o Google está buscando parceiros para transformar o conceito em realidade.


Você pode gostar de ler esses também.
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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.

Forget Google glass, now they are working on contact lenses.



Scientists at the Google research facility in California are working on contact lenses containing tiny electronics that can constantly monitor glucose levels in the tears of people with high levels of glucose.

It may not help you much if you aren't diabetics, but is a great challenge for who does have this disease. Can you imagine have your glucose checked without the every day pain&blood process?

Of course, "It’s still early days for this technology, but we've completed multiple clinical research studies which are helping to refine our prototype," Google claimed. "We hope this could someday lead to a new way for people with diabetes to manage their disease."

A tiny wireless chip and miniaturized glucose sensor that are embedded between two layers of soft contact lens material. They may be able to insert a LED light to indicate that the level is close to the thresholds. Also can communicate with smartphones or tablets for helping you to talk with your doctor. Another big difference? It's something you can wear every single minute in your day without noticing.


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janeiro 17, 2014

Escravidão

Até 1860, 5 milhões de negros haviam vindo para o Brasil como escravos.
Outros 5 milhões foram para a América central e 600 mil para os Estados Unidos.

Sabendo que escravidão é uma forma tão antiga quanto perversa de manter o semelhante à mercê de um senhor o que resta de consideração sobre o assunto é pouco.

Quem escraviza nem sempre o faz conscientemente e quem é escravizado poucas vezes entende sua condição. Isto quer dizer do pouco que se sabe sobre a condição de escravizado e escravizante. 

Tratarei aqui do que é abstrato nessa condição mencionada a que tentarei fazer dimensionada.

-Dizem que o consumismo pode ser uma forma de escravidão, envolvendo o Homem e o Sistema Capitalista.

-Falam por aí que a mídia escraviza. Precisamos ver e ouvir as propagandas e opiniões que vão fazer nossas cabeças.

-Tem gente afirmando que o Sul escraviza o Norte, ou o contrário, dependendo do território a que estão se referindo.

-Há crenças escravizantes, há descrenças também, afirmam por aí a fora.

-Estar à mercê de uma mentalidade predominante, para se obter subsistência, seria o quê então? A pessoa não concorda, mas obedece, para não ter sua sobrevivência inviabilizada. O livre arbítrio não poderá aí ser aplicado porque a segunda opção significaria morrer à míngua ou até mesmo a extinção da sua raça. Então a condição de escravo só valeria para a matéria. Para o corpo perecível. 

Almas não são escravizadas. E há um jeito de separá-los em vida?

Escravizador pode nem existir, pois quem sente a escravidão, o sente de acordo com as ideias que tem adormecidas e nem sempre sabe de onde surgiram. Poderá vir a ser uma analise a responder se é de vidas passadas, ou passadas nesta vida mesmo, o que escraviza o ser humano a um estilo prejudicial de pensamento.

Há quem se sinta escravo da tradição cultural, há o que se vê perseguidos por seu amo abstrato; há os “maniados”, e os que mesmo estando escravizados fisicamente sentem-se livres para dar asas à imaginação e divulgar boas ou estapafúrdias ideias por aí.

Thomas Jefferson referindo-se à política divulgou esta máxima: “O preço da liberdade é a vigilância eterna.” Quis dizer que estando atentos aos rumos que governantes vão escolhendo para governados, estaríamos garantindo nossa liberdade. 

Não querendo concluir que no meu país mesmo os eleitores “estando de olho” vão perdendo a sua liberdade de decidir o que desejam de melhor para a população...

Deixo para cada qual dos meus leitores o dever de casa que é pensar a respeito.


Acho que você vai gostar de ler outros Contos da Beth, aqui.
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Elisabeth Carvalho Santos desde alfabetizada lê tudo que aparece à sua volta. Depois de aposentada professora (não de Português) resolveu escrever. Colabora com o jornalzinho da família, participa de concurso cultural e coleciona seus textos para publicar oportunamente. Os assuntos brotam de suas observações, das conversas com amigos e são temperados com pitadas de imaginação e bom humor. Costuma afirmar que "escrever é um trabalho prazeroso e/ou um lazer trabalhoso que todo alfabetizado deveria experimentar algum dia".

janeiro 16, 2014

Uma trapaça, American Hustle, o filme

Richie, Irving, Rosalyn e Sidney. 

É um filme intenso com histórias profundas que vão além do que o nome indica. American Hustle (Trapaça Americana) que em português recebeu o nome de Trapaça. É claro que a falcatrua está presente, assim como a corrupção e a falsidade. No entanto, o filme também apresenta outros assuntos complexos como fidelidade, amor e paternidade. Tudo ao mesmo tempo agora e embaralhado.

A crítica se dividiu ao falar da atriz Jennifer Lawrence, mas ela ganhou um Globo de Ouro. Uns dizem que ela foi brilhante outros, que se destacou demais. Apareceu pouco, mas como atriz coadjuvante chamou mais atenção do que deveria, interferindo no brilho dos atores principais. Isso porque eles não sabem que o comportamento passivo-agressivo é hipnótico e sempre rouba a cena. Ela representa a caricatura loira de uma mulher passiva-agressiva. Assunto intricado que eu e a Nina (criadora da Mimi & Eunice) curtimos de montão.

O ator principal, Christian Bale faz um papel inspirado de um trapaceiro real que foi contratado no final dos anos 70 para auxiliar numa operação do FBI. Ele está um guapo no papel do trambiqueiro barrigudo que usa peruca colada na careca e correntão de ouro no pulso. Ele tem uma amante inteligente e parceira devotada que aumenta o lucro das negociações com efusiva persuasão. Amy Adams está impecável e sua personagem tem uma precisão quase britânica.

O comediante CK Louis que eu citei neste post aqui faz papel do chefe da investigação. Ele é um homem sentimental, pesca nos lugares gelados e apanha muito, o coitado.

Os críticos sociológos se preocuparam com a possível influência da mensagem passada na película. Nós podemos discutir isso depois do lançamento do filme no Brasil. Parece que vai ser em Fevereiro.

E o Bradley Cooper? Bem, ele faz um tipo afobado que tem permanente no cabelo e mente até para a amante... fala sério, ninguém quer um cara desses.



Quer ver um outro filme legal?

Histórias Cruzadas de discriminação no sul dos Estados Unidos



Pode gostar de:

Como saber se seu colega é passivo-agressivo?



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Isabela: designer, especialista em tecidos automotivos, estudou psicologia clínica, trabalha inclusive com análise de tendências de design e comportamento humano. Está morando fora do país, por isso gosta de compartilhar as coisas interessantes que encontra pelo caminho.