Muita gente me pergunta o nome das carnes brasileiras aqui nos Estados Unidos. Como pedir uma picanha? O filé mignon é o mesmo corte que comemos no Brasil?
Para todos vocês, essa foto de um folder numa churrascaria de Atlanta deve ajudar. Ainda que você não encontre a verdadeira picanha com aquela linda capa de gordura em nenhum restaurante americano.
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